Unikalna kompozycja surowych lub wędzonych ryb, wodorostów i warzyw sprawia, że sushi serwowane w tej restauracji, odznacza się doskonałym smakiem. Zatrudnieni w niej pracownicy dbają o wygląd serwowanych rolek oraz dostęp do składników najwyższej jakości, pochodzących od zaufanych producentów. Dania tego typu cieszą się coraz większym zainteresowaniem u Polaków, chcących przełamać rutynę żywieniową i spróbować czegoś nowego. Wybierają oni spośród zestawów różniących się zawartością i liczbą rolek.

Znaczna część z nich jest owijana  sprasowanymi wodorostami nori, czyli glonami zawierającymi duże ilości wapnia, co zmniejsza ryzyko łamliwości kości. Jest ono cenione także za witaminę A, B, E oraz K, jak i żelazo, potas, magnez, miedź czy mangan. Restauracja Drzewo Wiśni proponuje sushi na wynos w Poznaniu, pakowane w szczelne opakowania i sprzedawane wraz z sosem sojowym marynowanym imbirem, oczyszczającym kubki smakowe, bambusowymi pałeczkami oraz wasabi, czyli ostrym chrzanem pochodzącym z Japonii.